پایگاه علمی سعید سان دانلود رایگان مقالات علمی کنفرانس و ژورنال
مقدمه
تغذیه با تمام جنبه های سلامت ، رشد ، تکامل انسان در ارتباط مستقیم است .
سه وظیفه اصلی مواد غذایی عبارتند از :
1- تامین انرژی مورد نیاز متابولیسم بدن
2- شرکت در ساخت و ترمیم بافتهای بدن
3- تنظیم متابولیسم بدن
نیازهای تغذیه ای :
هیچ یک از مواد غذایی به تنهایی نمی توانند صد در صد کالری مورد نیاز بدن را تامین کنند .
تامین کالری مورد نیاز از طریق :
پروتئین : 10- 15%
چربی : 25 – 35%
کربوهیدرات : 55 – 60%
طی فعالیتهای ورزشی نیاز به انرزی در حد قابل توجهی افزایش می یابد و بر حسب نوع , شدت , مدت فعالیتهای ورزشی بین 6000- 3000 کالری متفاوت خواهد بود .
منابع انرژی در بسکتبال
سیستم بی هوازی :
فسفاژن و اسید لاکتیک ( 85%)
سیستم هوازی :
دستگاه اکسیژن ( 15%)
توصیه های تغذیه ای
نگهداری و کنترل وزن بدن
انتخاب غذای متنوع
انتخاب یک رژیم غذایی کم چربی ، سرشار از میوه ، سبزی ، حبوبات
انتخاب رژیم غذایی حاوی مقدار کافی کلسیم و آهن
خوردن پروتئین در حد اعتدال
مصرف کمتر غذاهای حاوی افزودنی ها
تعادل غذایی
با خوردن غذاهای متنوع و در حد اعتدال می توان مواد مغذی لازم برای رشد سلولهای بدن را فراهم و متابولیسم بدن را تنظیم نمود و انزژی کافی برای کنترل و حفظ وزن متناسب بدن را به دست آورد .
فهرست مطالب
مقدمه
منابع انرژی در بسکتبال
توصیه های تغذیه ای
تعادل غذایی
مواد مغذی
گروه های غذایی
کربوهیدرات ها
بارگیری کربوهیدرات
نمونه ای از رژیم غذایی در بارگیری کربوهیدرات
بازسازی گلیکوژن عضله
چربی
اسیدهای چرب پیشنهادی در ورزش بسکتبال
پروتئین ها
عوارض مصرف خود سرانه مکمل های پروتئین
آمینو اسید توصیه شده در بسکتبال
ویتامینها
عملکرد مهم ویتامین ب-کمپلکس در کارآیی ورزش
منابع غذایی ویتامینها
مواد معدنی
مواد معدنی و کارکرد و منابع غذایی آنها
میزان مواد معدنی توصیه شده در بسکتبال
آهن
آب
میزان مصرف مایعات
نوشابه های ورزشی
نکته ها
رژیم غذایی قبل از مسابقه
تغذیه بین مسابقات
تغذیه پس از مسابقه
تغذیه در سفر
تغذیه بسکتبالیستها در هنگام سفر
آنتی اکسیدان ها
اثرات الکل بر فعالیتهای ورزشی
یک نمونه برنامه غذایی در روز تمرین
منابع و ماخذ
این فایل پاورپوینت در 55 صفحه به خدمتتون ارائه میشود.