بایگانی مطالب

دانه تف (Teff) بعنوان یک منبع غنی کشور آفریقایی که به تازگی توجه زیادی را به خود جلب کرده است . این دانه  که محتوی مواد مغذی بالا ، زمان پخت سریع و روش های استفاده متنوع دارد ، آن را بعنوان یک سوپر فود ایده آل می کند که مردم هالیوود به آن شاخ آفریقا می گویند . نام علمی شناخته شده آن Eragrostis tef می باشد. این دانه کوچک به طور گسترده ای در آفریقا استفاده می شود، اما در ایالات متحده شروع به محبوبیت کرده است . دانه تف همانند کینوا مورد استفاده قرار می گیرد. اندازه کوچک دانه به این معنی است که زمان پخت آن بسیار سریع است ، بنابراین با استفاده از سوخت و منابع کمتر بعنوان یک رژیم غذایی برای کشور …

کارآفرینی اجتماعی – بخش اول چكيده : کارآفرینی به عنوان پدیده ای نو ظهور ، به تازگی در محافل علمی  ایران مطرح  شده است . احیای تحقیقات و عملیات  کارآفرینی در دنیا به  دهه 1980 میلادی باز می گردد؛ که آن را ” انقلاب کارآفرینانه ” نام گذاری کرده اند . ” جان تامپسون ” معتقد است رفتار کارآفرینانه نیازی فراگیر و ضروری برای تمامی سازمان ها (دولتی ، خصوصی ، داوطلبانه و غیره ) با هر اندازه ( بزرگ ، متوسط و کوچک ) است ( تامپسون ، 1999، ص 281) . این مقاله دیدگاهی از علم کارآفرینی، تحت عنوان ” کارآفرینی اجتماعی”  را به عنوان یک فرایند که تغییر اجتماعی را تسریع می کند و نیاز های مهم …

میله گرد حرارتی ( thermal rebar) چیست؟ برای مقابله با تنش های متفرقه در بـتن بـالایی، میلگـرد افـت وحرارت ، در دو جهت عمود بر هم در قسمت بالایی تیر T) حدود ۲ سانتیمتر پایین تر از سـطح بـالایی تیـر Tقرار می گیرد. قطر میلگرد افت و حرارتی برای میلگرد ساده ، دست کم ۵ میلیمتر ، و برای میلگرد با مقاومـت بالا۴ میلیمتر، و حداقل سطح مقطح این میلگرد ۱.۲۵در هزار سطح مقطع دال بالایی (معمـولاً بـه ضخامت ۵سانتیمتر ) در امتدا تیرچه، و۱.۷۵ در هزار سطح مقطع دال بالایی در جهت عمود برامتداد تیرچـه مـی باشـد. حداکثر فاصله بین دو میلگرد افت و حرارت ۲۵ سانتیمتر است،میلگرد بالایی تیرچه در صـورتی کـه داخـل ۵سانتیمتری بالایی قرار گیرد به …

بازی و ورزش های بومی  شیروان،قوچان،بجنورد اسفراین،فاروج 1) کشتی با چوخه تعداد بازیکنان: 2 نفر تعداد داوران : 1 داور در وسط و 3 داور کنار که در یک گرد باز می شود . بسته به اندازه گود چند مسابقه در آن انجام می شود. کششی از کمربند زرتشتیان بر می آید که در زبان فارسی در کُستی خوانده می شود . کشتی که زرتشتیان آن را بندرین نیز می نامند . کمربندی است با 72 نخ که از پشم گوسفندان بافته می شود . 72 نخ به 6 رشته تقسیم می شوند و هر دسته 12 نخ دارد که 72 اشاره دارد به 72 فصل سینا و 12 به 12 ماه سال و 6 به 6 گاهنبار این کمربند …

پردازش تصوير ديجيتال – بخش دوم فصل دوم : بررسي دقيق تر برخي از روش هاي معرفي شده توسط ساير محققين در زمينه تشخيص صورت 2-1 : تشخيص صورت در تصاوير رنگي با استفاده از فيلتر پوست در اين روش يك تكنيك براي تشخيص چهره انسان به صورت اتوماتيك در عكس هاي رنگي ديجيتال بيان مي شود.اين سيستم برمبناي يك پروسه دو مرحله اي مي باشد كه در مرحله اول ناحيه احتمالي شامل پوست انسان در تصوير رنگي مشخص مي شود.درقسمت دوم مختصات مكان احتمالي صورت در تصوير را مي دهد. در اين روش تشخيص پوست با استفاده از يك فيلتر كه برپايه اطلاعات بافت , تاروپود و رنگ مي باشد انجام مي گيرد. در مرحله بعد تشخيص صورت روي …