هرس كردن در ختان زيتون

هرس كردن در ختان زيتون

به تعداد نظريه هاي گوناگون در مورد هرس كردن ،شيوه هاي مختلف هرس وجود دارد.از اطلاعات ذيل مي توان فقط به عنوان راهنما استفاده كردودر مورد فوايد روش هاي مختلف هرس كردن واحتياجات  شيوه هاي گوناگون برداشت محصول به هرس بايستي تحقيق و بررسي نمود.هرس بيش از حد در ميان باغداران بدون تجربه مرسوم است.

*وقتي ارتفاع درخت به300ميليمتر تا 600ميليمتري رسید، شاخه هاييكه از زير 300 ميليمتر شروع به رشدمي كنند حذف كنيد.

*شاخه هاييكه از بالاي 300ميليمتري رشد مي كنند ،شاخه هاي اصلي هستند بايستي نصف آنها را قطع نمود تا رشدشان كند گردد.

*شاخه هاي رشد سريع و قوي را جايگزين شاخه هاي اصلي آسيب ديده يا كند رشد نماييد.

*وقتي ارتفاع درخت بين 900ميليمتر و 2/1متر باشد،شاخه هاي در حال رويش از تنه در فاصله بين 300ميليمتر و600ميليمتر را حذف كنيد.

*بسته به رقم،تهيه زمين واقليم،درمدت رشد از 300ميليمتر تا 2متر درختی با تنه راست2/1متر كه براي برداشت مكانيكي لازم مي باشد بايستي در مدت 18ماه تا 2سال بدست آيد.

هرس كردن بايستي محدود به تثبيت شكل درخت به صورت:

* شكل گلداني بسيار متداول،يا

*شكل تك تنه يا تك مخروطي،يا

*شكل هرمي،يا

8شكل چند هرمي.

سال دوم تا چهارم به درخت اجازه رشد روي تاج خود مي دهند.

*هرس كردن را محدود به حذف شاخه هاي پايينتراز يك مترو ترميم يافتن هر آسيبي مي كنند.

*درخت بايستي به شكل گلداني قابل تشخيص در مدت 4سال رشد نمايد.

هرس كردن درخت بالغ

*هرس كردن بطور معمول هردو سال انجام مي شود.

*بطور سنتي هرس كردن را بعد از برداشت محصول شروع مي كنند.

*در مناطق بسيار سرد از هرس كردن در زمستان بايستي اجتناب گردد.

*از هرس كردن در زمان جريان شيره گياهي اجتناب گردد چون زخم هاي هرس بطور كامل مسدود وبسته نيستند.

*شدت هرس كردن را بايستي در نظر گرفت.

بارندگي در طي دوره پاييز-زمستان بلافاصله قبل از هرس كردن.

محصول سال هاي قبل.

وضعيت رويشي درختان در زمان هرس كردن.

محصول مورد استفاده جهت ترش كردن يا روغن.

 

تراكم كشت و نوع تربيت

درخت را طبق اندام آن به ترتيب ذيل هرس كنيد.

*پايه

*پيش بر

*مركزي

*تاج

درخت زيتون را به چهار قسمت تقسيم كنيد.

هرس را از پايه درخت شروع و به سمت تاج ادامه دهيد.

پايه

ضمن هرس كردن،مسير هاي جريان آزاد عناصر غذايي از ريشه ها به تاج وپيش بر و برعكس را با هرس تثبيت كنيد.ترتيب آزاد راه ها را به صورت جاده هاي اصلي،جاده هاي فرعي،خيابان ها،كوچه ها وكوچه هاي فرعي تصور كنيد.

*پاجوش ها عدم تعادل درخت را نشان مي دهند.

*سعي در يافتن علت خسارت،هرس بيش از حد،بيماري نماييد.

*پاجوش هاي رويش يافته را حذف كنيد مگر اينكه آنها براي جايگزيني درخت بيمار لازم باشند.

* هر نوع جوانه رويش يافته در زيرشاخه دهي تنه اصلي را حذف كنيد.

پيش بر(apron)

بيشترين ميوه درخت در اين قسمت تشكيل مي شود.

در صورتيكه شك داشته باشيد،شاخه اي را قطع نكنيد.

*حذف پاجوش ها،شاخه هاي راست قوي با رشد كم برگ.

*حذف شاخه هاي پژمرده وآويزان ضعيف كه به سمت داخل پيش بر در حال رويش هستندو سايه اندازي دارند.

*حذف شا خه هاي ضعيف پژمرده كه براي فضا رقابت مي كنند.

مركزي

• شاخه هاراباكمترين مقدار لازم براي جريان هوا و نفوذ نور، قطع كنيد.
• نمو شاخه بايستي تقريبا نصف شاخه هاي پيش بر و تاج باشد.

تاج فوقاني

*تاج براي نمو درخت مهم است.

*تاج درخت به دو دليل هرس مي شود.

محدود كردن ارتفاع درخت

تطبيق دادن به شكل گلداني

*تاج را فقط از محلي هرس كنيد كه شاخه اصلي سالم مشخص جاي شاخه هرس شده را بگيرد.