دانلود جزوه بیوشیمی دکتر جعفرنژاد

دانلود جزوه بیوشیمی دکتر جعفرنژاد به صورت تایپ شده

جزوه بیوشیمی دکتر اکبر جعفرنژاد که توسط گروه تألیفی دکتر خلیلی منتشر شده است را در ده بخش مختلف به صورت PDF . این جزوه از بخش های مختلفی تشکیل شده است که نکات مهم برگرفته از آن به صورت دست نویس در بخش های مختلف، ضمیمه جزوه شده است که در یادگیری مباحث آموزش داده شده بسیار کمک می کند.

فهرست مطالب جزوه بیوشیمی دکتر جعفرنژاد :

• ساختمان اسیدهای آمینه و پروتئین ها
• ایزومتری اسیدهای آمینه
• اسید آمینه های غیراستاندارد
• تشخیص اختصاصی اسیدآمینه ها
• واکنش شیمیایی aa ها
• روش های جداسازی aa ها
• انواع کرماتوگرافی
• ساختمان پپتیدها و پروتئین ها
• نمونه هایی از چند پپتید مهم فیزیولوژیک
• ساختمان پروتئین
• انواع پروتئین ها از لحاظ شکل
• بیماری های هموگلوبین
• روش های جداسازی پروتئین ها
• روش های مطالعه ساختمان سه بعدی پروتئین ها
• ساختمان کربوهیدرات ها
• ساختمان مونوساکاریدها
• انواع ایزومتری در مونوساکاریدها
• مشتقات مونوساکاریدها
• خواص مونوساکاریدها
• الیگوساکاریدها
• انواع کمپلکس کربوهیدرات – پروتئین
• متابولیسم اسیدهای آمینه
• عوامل موثر در نیمه عمر پروتئین ها
• مسیرهای کاتابولیسم اسیدهای آمینه
• متابولیسم کربوهیدرات ها
• انواع اسیدهای چرب
• انواع لیپیدها
• آب
• تعادل اسید و باز و تنظیم PH خون
• آنزیم ها
• طبقه بندی آنزیم ها
• انواع مهارکننده آنزیمی
• انواع ترکیبات پر انرژی در سلول
• اکسیداسیون اسیدهای چرب
• و …