جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر تعريف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شير و جلوگيری از فساد و زمانی برای تبديل شير فاسد و خراب به شيری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه ميگردند. حالت اول طبيعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گيری بيکرمات دوپتاس: الف)جستجو: اصول آزمايش: بيکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شير اضافه می گردد, بدين جهت اينگونه شيرها زرد رنگ ميباشند. برای تشخيص بيکرمات دوپتاس در شير ميتوان از نيترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی ميدهد. معرفهای لازم برای آزمايش: -محلول 1 درصد نيترات نقره طرز عمل: در يک لوله آزمايش تقريباً يک ميلي ليتر از شير مشکوک …

    روش جلوگيري از اسراف و كاهش ضايعات   محمد زارعي امين مشهد مقدس، بنياد پژوهشهاي اسلامي، گروه كلام و فلسفه                       چكيده اسراف عبارتست از خرج كردن مال بسيار در غرض كوچك، يا تجاوز از حدّ كه در آيات و رواياتي فروان از اين كار نهي شده است.   راههاي پيشگيري از اتلاف و اسراف تعيين حدود مالكيت و مشتركات كه در اسلام اطلاق مي شود به آبها، زمين و متعلقاتش از قبيل معادن، جنگلها و مراتع، انفال و غيره … تعيين شيوه هاي بهره برداري سهم صاحبان توليد اولويت منافع جامعه بر فرد حرمت اتلاف و ضمانت جبران عدم اكل مال به باطل نظارت دقيق حاكم اسلامي اطلاعات و آمار دقيق از نيازهاي اجتماعي و مقدار …

به طور كلي، غده پاراتيروئيد، عمل آزاد شدن كلسيم از استخوان ها را كنترل مي كند. با كمبود كلسيم در خوراك دام، اين غده تحريك شده با ترشح هورمون خود، باعث آزاد شدن كلسيم مي شود، به نحوي كه غلظت كلسيم را در خون تقريباً ثابت نگه مي دارد. البته در اين حالت چون كلسيم و فسفر به صورت تركيب با يكديگر در استخوان ها وجود دارند، فسفر نيز آزاد مي شود ولي به علت عدم نياز به آن، اين ماده از بدن دفع خواهد شد. در جذب كلسيم و جايگزيني آن در استخوان ها، ويتامين D نقش اساسي دارد. بعضي از اسيدهاي آلي، با كلسيم تركيبات پايدار توليد مي كنند، به صورتي كه اين عنصر از دسترس جذب خارج …

  استاندارد ميوه ها و سبزيها – زردآلو- آئين كار نگهداري درسردخانه (ازمرحله برداشت تانگهداري)   پيش گفتار…………………………………………………………………………… مقدمه ………………………………………………………………………………… 1- هدف ودامنه كاربرد……………………………………………………………… 2- مراجع الزامي ……………………………………………………………………. 3- اصطلاحات وتعاريف…………………………………………………………… 4- شرايط برداشت محصول……………………………………………………… 5- سردكردن پس ازبرداشت…………………………………………………….. 6- ترابري…………………………………………………………………………….. 7- سورت وبسته بندي ميوه زردآلو…………………………………………… 8- نگهداري درسردخانه…………………………………………………………… 9- عمليات پس ازخاتمه نگهداري درسردخانه………………………………. 10- ضدعفوني اتاقهاي سردخانه ووسايل بسته بندي………………………   پيش گفتار استاندارد ميوه ها و سبزيها – زردآلو – نگهداري درسردخانه(از مرحله برداشت تا نگهداري نخستين بار در سال 1356 تهيه شد.اين استاندارد براساس پيشنهادهاي رسيده و بررسي وتأييد كميسيون هاي مربوط براي اولين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت ودرسيصد و هفتاد وپنجمين جلسه كميته ملي استاندارد خوراك وفرآورده هاي كشاورزي مورخ 19/09/81تصويب شد.اينك …

سببهای تشدید مجازات سببهای تشدید مجازات کیفیّات و اوصافی است که قانون گذار تعیین کرده است و دادرس به محض احراز آنها به حداکثر و یا بیش از حداکثر مجازات مقرر در قانون برای همان جرم حکم خواهد داد. کیفیّات مشدّد و عینی : وقایعی خارجی است که اگر با افعال مادی جرم مقارن گردد بر حدّت و خطرناکی آن میافزاید . مانند 1- تعّدد مجرم با سبق تعمیم : اقدام مجرمانه ی دو یا چند تن با قصد قبلی . مثال   ماده ی 2 قانون کیفر مربوط به راه آن عنف و آزار و جرح : اذیّت و آزار اگر بر ضرب و جرح منتهی شود بر وخامت جرم     می افزاید. مثال : ماده ی 652 ق.م.ا زمان و …