دانلود جزوه مدیریت عملیات و تولید

دانلود جزوه مدیریت عملیات و تولید

جزوه مدیریت عملیات و تولید در دوازده فصل و ۱۳۹ صفحه تهیه شده است

مدیریت عملیات، مدیریت سیستم ها و فرآیندهای تولید کالا و ایجاد خدمات است. مدیریت سیستم های تولید، مدیریت تولید (Production Management) و مدیریت سیستم های خدماتی، مدیریت عملیات (Operations Management) نامیده می شود. قابل ذکر است که فصل پنجم این جزوه در دسترس نیست.

فهرست مطالب جزوه مدیریت عملیات و تولید :

فصل ۱: مقدمه ای بر مدیریت عملیات

• وظایف اصلی سازمان های تجاری
• اهمیت مدیریت عملیات
• وظایف مدیران عملیات
• مدیریت عملیات در آینده
• اختلاف بین کالا و خدمات
• رشد بخش خدمات در کشورهای صنعتی
• بهره وری
• عوامل موثر در افزایش بهره وری

فصل ۲: توسعه استراتژی برای مدیریت عملیات

• رسالت سازمان
• استراتژی

فصل ۳: پیش بینی و تخمین

• مقدمه
• پیش بینی و افق های زمانی
• انواع پیش بینی
• پیش بینی اقتصادی
• پیش بینی تحول تکنولوژیک
• پیش بینی تقاضا
• روش های کیفی پیش بینی تقاضا
• روش های کمی پیش بینی تقاضا
• نظارت و کنترل بر پیش بینی

فصل ۴: طراحی و انتخاب محصولات و خدمات

• فرایند توسعه محصولات
• طرح ایده های جدید
• ارزیابی اولیه و تجزیه و تحلیل اقتصادی طرح ها
• طراحی محصول
• تست و بهبود محصول
• تولید محصول
• کاربرد درخت تصمیم گیری در طراحی محصولات جدید

فصل ۶: استراتژی های مکانیابی

• عوامل موثر در انتخاب محل کارخانه یا حمل خدمات
• روش های مختلف مکانیابی
• روش فاکتورهای وزنی
• روش تجزیه و تحلیل محل تلاقی هزینه مکان ها
• روش مرکز ثقل
• مکانیابی از طریق برنامه ریزی حمل و نقل

فصل ۷: استراتژی استقرار بخش ها (جانمایی)

• انواع استراتژی جانمایی
• جانمایی ثابت
• جانمایی فرآیندی
• جانمایی محصولی

فصل ۸: استراتژی منابع انسانی

• برنامه ریزی نیروی کار
• سیاست های استخدام و بیکاری نیروی کار
• برنامه زمانی نیروی کار
• طراحی شغل ها
• تخصص های کارگری
• گسترش شغل ها
• مولفه های روانشناختی در طراحی شغل ها

فصل ۹: مدیریت زنجیره تأمین

• اهمیت استراتژیک مدیریت زنجیره تأمین
• تصمیم مربوطه به ساخت یا خرید
• انضمام عرضی
• انتخاب عرضه کنندگان

فصل ۱۰: برنامه ریزی جمعی

• روش های مختلف برنامه ریزی جمعی
• رویکرد حسی
• روش های نموداری
• روش برنامه ریزی خطی

فصل ۱۱: مدیریت انبار

• نقش و عملکرد انبار
• تجزیه و تحلیل ABC
• درستی و صحت موجودی انباره
• مدل های کنترل موجودی
• مدل مقدار سفارش اقتصادی
• مدل میزان تولید
• مدل تخفیف قیمت محصول
• مدل های کنترل موجودی احتمالی با زمان تحویل ثابت
• مدل کنترل موجودی دوره ثابت

فصل ۱۲: برنامه ریزی تأمین مواد

• برنامه اصلی تولید
• لیست قطعات
• سیستم MRP
• پویایی سیستم MRP
• حفاظ زمانی
• تعیین اندازه دسته ها در سیستم MRP
• دسته به میزان موردنیاز
• روش EOQ
• روش Blancing Part Piriod (PPB)