بایگانی/آرشیو برچسب ها : نمک خوراکی را چگونه تهیه می کنند

نمک خوراکی: نمک نام متداول کلرور سدیم است که به صورت بلور‌های سفید مکعبی شکل و در ابعاد بسیار ریز در طبیعت موجود است. شاید بتوان گفت که این بلور‌های شورمزه یکی از نخستین مواد نگهدارنده‌‌ایست که بشر آن را به جهت خواص ضدمیکروبی و جلوگیری از فساد و صد البته به دلیل بهبود طعم از دیر باز به مواد غذایی خود افزوده است. نمک در طبیعت به دو صورت محلول در آب و جامد (معادن نمک) موجود است. هنگام استخراج نمک از آب‌های شور و معادن، ناخالصی‌هایی وارد آن می‌شود که برای سلامتی انسان بسیار مضر است. ناخالصی‌های نمک: از جمله مهمترین ناخالصی‌های همراه با نمک می‌توان به شن، ماسه، خاک، مواد آلاینده‌ای که برای استخراج نمک استفاده می‌شود، …

فرهیخته گرامی برای مطالعه بیشتر راجب این گفتار و همچنین مطالب مرتبط بیشتر با این متن لطفا اینجا کلیک کنید...