آموزش تصویری پرورش قارچ — از صفر تا صد پروش قارچ فرآیندی پرسود و رو به رشد در صنایع غذایی به شمار میآید که به مرور به طرفداران آن افزوده میشود. در زمانهایی که پروش قارچ به تازگی رونق گرفته بود، کمپوست را به سینیهای قارچ میریختند و به کمک بذر، عمل تلقیح را انجام میدادند. بعد از ۹ هفته، زمانی که «توده قارچی» (Mycelium) به اندازه کافی رشد کرد، برداشت قارچ انجام میشد. در این آموزش، ابتدا مراحل پرورش قارچ صنعتی را مورد بررسی قرار میدهیم و در ادامه، روشهای مختلف پرورش قارچ در منزل را بیان میکنیم. مراحل پرورش قارچ صنعتی روش پرورش قارچ تفاوت چندانی با گذشته نکرده اما مراحل آن برای برداشت مناسب، دچار تغییراتی شده …
فرهیخته گرامی برای مطالعه بیشتر راجب این گفتار و همچنین مطالب مرتبط بیشتر با این متن لطفا اینجا کلیک کنید...