or

بایگانی برچسب: صنایع غذایی

گزارشکار کارخانه سوسیس و کالباس

مقدمه سوسیس، (به فرانسوی: Saucisse)‏ نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود. معمولاً روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد و در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. سوسیس‌ها به دلیل مواد نگهدارنده افزوده شده به آنها، تاریخ مصرف طولانی مدتی دارند. کلمه‌ کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. سوسیس و کالباس …

ادامه...

    پروپوزال آماده سس مایونز

      شامل بخش های بیان مسئله سوابق فرضیه اهداف روش کار روش آماری منابع   کارشناسی ارشد و دکترای حرفه ای عنوان تحقیق: اثر ضد میکروبی عصاره هسته سنجد بر کیفیت ماندگاری سس مایونز رشته : مهندسی کشاورزی –  علوم و صنایع غذایی – تکنولوژی مواد غذایی  مقطع :کارشناسی ارشد این فایل ورد در 29 صفحه به خدمتتون ارئه میشود.

    ادامه...

      دانلود پایان نامه نوشیدنی های غیر الکلی گازدار و ماء الشعیر

      دانلود پایان نامه نوشیدنی های غیر الکلی گازدار و ماء الشعیر چکیده : در کارخانه بهنوش ایران که مشغول به تولید نوشابه های غیر الکلی بوده کارآموزی خود را گذرانده و در قسمت آزمایشگاه مشغول به کار شده و دوره طولانی را در آن قسمت گذرانده ام از جمله آزمایشهای مخصوص در مورد نوشابه های غیر الکلی مانند کدورت تعیین …

      ادامه...

        تحقیق معرفی شرکت شاداب خراسان

          بخشی از متن: شرکت شاداب خراسان که در سال 1337 تاسیس شد. که در ابتدا این شرکت شخصی بود که بعد ها این شرکت توسط سپاه پاسداران خریداری شد و به عنوان یک شرکت دولتی شناخته شد. این شرکت دارای تجهیزات و ماشین آلات زیادی می باشد. این شرکت در مشهد کیلومتر 12 جاده قدیم قوچان واقع شده است. …

        ادامه...

          دانلود پایان نامه ماء الشعیر

          دانلود پایان نامه ماء الشعیر دانلود پایان نامه ماء الشعیر تاریخچه شرکت بهنوش ایران در سال 1349 با عنوان تجاری (مالت) تاسیس شد و در سال 1350 به بهره برداری رسید، بیش از انقلاب، تولید شرکت عبارت بود از آبجو، اما در سال های اخیر با هدف تولید ماءالشعیر و فرآورده های جو، ایجاد مزارع جو، و انواع نوشابه فعالیت …

          ادامه...