or

بایگانی برچسب: آشپزی

طرز تهیه دسر خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی با انواع مغز آجیل

طرز تهیه دسر خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی با انواع مغز آجیل خاگینه تبریزی یا به قول خود تبریزی‌ها «قیقاناخ» یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین دسرهای منطقه آذربایجان شرقی به خصوص در مهمانی‌ها و مجالس رسمی است. خاگینه تبریزی را معمولا با چای یا قهوه و به عنوان میان وعده در مهمانی‌ها یا برای عصرانه میل می‌کنند. برای مغز خاگینه از انواع آجیل …

ادامه مطلب...

ساده‌ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ+ترکیب ادویه

ساده‌ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ+ترکیب ادویه سوسیس و کالباس از جمله قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین فست‌فودهای ساخت دست بشر هستند. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در کشورهایی مثل یونان مردم برای وعده‌های مختلف روز سوسیس و کالباس درست می‌کردند. برای درست کردن سوسیس و کالباس در یونان باستان باید سیر …

ادامه مطلب...

طرز تهیه بسیار آسان مرغ کنتاکی رستورانی به روش KFC در منزل

طرز تهیه بسیار آسان مرغ کنتاکی رستورانی به روش KFC در منزل مرغ کنتاکی یا همان KFC مشهور، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای رستورانی و فست فودی است. غذای اختراعی پسر یک خانواده فقیر آمریکایی که بعدها صاحب یکی از بزرگ‌ترین رستوران‌های زنجیره‌ای دنیا شد. آمریکایی‌ها با این‌که عاشق مرغ کنتاکی هستند اما به طعنه به آن «غذای پمپ …

ادامه مطلب...

طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار بدون کپک+ترکیب جادویی ادویه ترشی

طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار بدون کپک+ترکیب جادویی ادویه ترشی زمستان فقط فصل برف بازی، خوردن دمنوش و سوپ داغ و لم دادن زیر کرسی در شب‌های سرد و طولانی نیست. ترشی انداختن یکی از قدیمی‌ترین رسوم ایرانی‌ها در فصل زمستان است. با این‌که درست کردن انواع و اقسام ترشی در منزل یکی از خوشمزه‌ترین هنرهای خانم‌های ایرانی است …

ادامه مطلب...

طرز تهیه پاستا ایتالیایی تن ماهی؛ یک غذای خوشمزه، مقوی و آسان

طرز تهیه پاستا ایتالیایی تن ماهی؛ یک غذای خوشمزه، مقوی و آسان یک ضرب‌المثل مریخی هست که میگه: پاستا باشه، … باشه! که البته پر بیراه هم نیست چرا که صدها میلیون نفر در سرتاسر جهان بر این باورند که: « پاستا باشه دیگه هیچی نباشه». واقعیت این است که پاستابه هر شکل و به هر رسم و آیینی که پخته …

ادامه مطلب...

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر در کمتر از ۳۰ دقیقه

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر در کمتر از ۳۰ دقیقه با سیب زمینی صدها غذای خوشمزه و آسان می‌توان درست کرد. از انواع کوکو و کتلت گرفته تا یک عالمه پلو و خوراک خوشمزه که سرو با نان طعم خوشمزه‌شان چند برابر می‌شود. پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاها در سرتاسر دنیاست که با مواد …

ادامه مطلب...

طرز تهیه استیک با گوشت چرخکرده؛ غذای اختراعی یک پزشک تغذیه مشهور

طرز تهیه استیک با گوشت چرخکرده؛ غذای اختراعی یک پزشک تغذیه مشهور وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر یک تکه گوشت فیله گوساله یا مرغ که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با …

ادامه مطلب...